Programa de Certificação de Unidades de Enoturismo (Alentejo e Ribatejo)

Objetivo Geral O objetivo central da operação é a qualificação, capacitação e valorização do ecossistema do enoturismo no Alentejo e Ribatejo. Esta ambição concretiza-se através da criação e implementação de um modelo estruturado de sustentabilidade, qualidade e diferenciação da oferta, visando aumentar a competitividade e a capacidade de resposta das unidades de enoturismo às exigências atuais e futuras dos mercados. Objetivos Específicos e Estruturantes A operação articula-se em torno de metas operacionais que visam não apenas a formação de recursos, mas a criação de uma infraestrutura imaterial de suporte ao setor: * Estruturação e Harmonização da Oferta: Desenvolvimento de um referencial comum de sustentabilidade e qualidade, acompanhado por um manual de apoio e pela definição de três níveis de certificação. Este objetivo visa reduzir assimetrias entre operadores e reforçar a coerência global do produto enoturístico regional. * Capacitação e Transferência de Conhecimento: Implementação de um programa de capacitação dirigido a 50 PME e 75 participantes (gestores, quadros técnicos e profissionais), incidindo em temas críticos como sustentabilidade, práticas ESG, gestão da experiência turística e criação de valor local. * Dinamização e Trabalho em Rede: Criação da "Rede de Enoturismo Sustentável do Alentejo e Ribatejo", envolvendo 10 entidades (empresariais, institucionais, académicas e técnicas) para assegurar a validação técnica, a partilha de conhecimento e a apropriação coletiva dos resultados. * Inovação e Benchmarking Internacional: Operacionalização de um "Laboratório de Benchmarking" para a análise crítica e adaptação de boas práticas europeias ao contexto regional, promovendo o alinhamento com tendências globais de enoturismo sustentável. * Disseminação e Valorização: Execução de um plano de comunicação estratégico para assegurar a visibilidade pública, a transferência de conhecimento e a integração dos resultados noutras dinâmicas do ecossistema PROVERE. Impacto e Valor Estratégico. A operação posiciona-se como um instrumento de transformação estrutural. Ao alinhar as práticas empresariais com prioridades estratégicas, o projeto visa resultados concretos de mercado: * Adesão de 80% das empresas participantes ao novo referencial. * Implementação de práticas ESG por 75% das empresas envolvidas. * Avanço de, pelo menos, 25 empresas para processos formais de certificação. Em última análise, os objetivos visam consolidar o Alentejo e Ribatejo como um destino de referência em enoturismo responsável, inovador e competitivo, garantindo que os benefícios da intervenção promovam a coesão territorial e o desenvolvimento sustentado do setor para lá do período de execução do financiamento.