Criação do IGP – Indicação Geográfica Protegida do Pinhão de Alcácer do Sal

'- Valorizar e Promover os Produtos Locais e Ativos Culturais • Incentivar o uso do pinhão enquanto produto agroalimentar local, um elemento central da identidade do litoral alentejano, que se materializa nos pinhais de Alcácer e na doçaria tradicional. • Integrar práticas culturais e saberes tradicionais nas estratégias de valorização do território, através de um produto produzido há centenas de anos e bem-adaptado à região. - Capacitar e Empoderar os Atores Locais • Criar agrupamento de produtores de pinhão para aumentar a capacidade de comercialização do produto e partilhar boas práticas e técnicas de produção. • Fomentar competências em áreas como gestão, marketing digital, sustentabilidade e inovação na comercialização do pinhão. - Desenvolver Circuitos Curtos Agroalimentares • Facilitar o escoamento do pinhão produzido na área geográfica definida, através de mercados de proximidade, parcerias com restaurantes, cafés e pastelarias bem como plataformas digitais promovendo o produto de forma abrangente. • Estabelecer ligações entre produtores locais e consumidores, promovendo a economia circular e o aumento de procura do pinhão. - Promover a Alimentação Saudável, Saúde e Bem-Estar • Realizar campanhas de sensibilização para a população sobre os benefícios da alimentação saudável e do consumo do pinhão local em detrimento de produtos de outros países. - Criar e Fortalecer Redes Colaborativas • Estabelecer uma rede de cooperação entre os produtores de pinhão, associações florestais, entidades públicas e privadas. • Facilitar encontros regulares para troca de experiências/boas práticas.