O POMAR DE SEQUEIRO DO ALGARVE E A DIETA MEDITERRÂNICA

O Pomar de Sequeiro é uma marca distintiva da paisagem do Barrocal algarvio, caraterizado por povoamentos de espécies mediterrânicas como a alfarrobeira, a amendoeira, a figueira e a oliveira, património natural único, e por se localizar numa zona de explorações de microfúndio, que conserva, também, alguns elementos construídos, patrimoniais, tais como os muros em pedra e os seus socalcos, os caminhos, os moinhos e as azenhas, constituindo um património único na região. Trata-se certamente de uma das maiores obras coletivas da paisagem de Portugal numa extensão variável, que vai desde o concelho de Silves ao concelho de Tavira. Uma diversificada teia de construções, numa consentida espontaneidade de sebes arbóreas e arbustivas ao longo dos muros e valados, compatibilizando a biodiversidade da estrutura ecológica com os sistemas produtivos do Pomar de Sequeiro, um dos processos mais sustentáveis desenvolvidos pelo Homem. O Programa de Sistemas de Património Agrícola Mundial Importante (Globally Important Agricultural Heritage Systems – GIAHS – SIPAM), gerido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), reconhece sistemas agroecológicos vivos, geridos por comunidades locais que mantêm uma relação intrincada com o seu território. Estes sistemas destacam-se pela sua agrobiodiversidade notável, conhecimentos tradicionais, culturas valiosas e paisagens sustentáveis, que apoiam os meios de subsistência e a segurança alimentar. Reconhecendo o valor do Pomar de Sequeiro, os parceiros desta candidatura entenderam avançar com os estudos para o processo de classificação SIPAM deste agroecossistema, realizando uma candidatura ao Programa Regional do Algarve (ALGARVE 2030) – Aviso ALGARVE-2024-40 – Conservação da Natureza, Biodiversidade e Património Natural. Neste entendimento foi criada uma parceria com os municípios de Albufeira, de Faro, de Loulé, de Olhão, de São Brás de Alportel, de Silves e de Tavira. Os estudos SIPAM visam identificar e salvaguardar estes sistemas agroecológicos vivos no sentido de mitigar ameaças como a perda de biodiversidade, migração rural e abandono de práticas tradicionais, promovendo ao mesmo tempo a conservação dinâmica, a adaptação sustentável e o desenvolvimento socioeconómico. É de relevar a importância histórica da alfarrobeira, da amendoeira, da figueira e da oliveira na paisagem com reflexos importantíssimos na dinâmica empresarial do tecido socioeconómico do Algarve ao longo dos tempos. O tradicional pomar de sequeiro assume-se como elemento estruturante da paisagem cultural do Algarve, na sua complexa simplicidade e nas difíceis condições de solo e clima do Barrocal algarvio, o pomar de sequeiro, assumiu durante séculos a valorização da humanização da paisagem e o equilíbrio dos recursos naturais, assegurando o sustento das famílias que dele se ocupavam. O processo de classificação de SIPAM pela FAO, para um agroecossistema, depende da apresentação de uma proposta que inclui um diagnóstico detalhado do sistema a preservar com o cumprimento de um conjunto de indicadores, que é avaliado por um Comité Científico Internacional. Nesse sentido os estudos serão compostos por dois lotes, tendo o Lote 1 como objetivo a elaboração da candidatura SIPAM e o Lote 2 a avaliação da perda da biodiversidade dos habitats mediterrânicos, estudos que se complementam.